多伦多人可以自豪地宣称，这座城市拥有一些全球顶级酒吧，因为其中一家酒吧刚刚被评为世界最佳酒吧。2025年全球50佳酒吧榜单最新一期已公布，多伦多一家著名的酒吧入选。这份年度榜单由数百名调酒师、专家和作家组成的评审团评分，评选出全球各个城市的100家顶级酒吧。截至9月24日（星期三），排名51至100的酒吧名单已经揭晓。
来自小意大利区的Bar Pompette酒吧连续第二年上榜，从2024年的第70位跃升至第55位，成绩斐然。值得注意的是，它是唯一一家上榜的加拿大酒吧。
这家酒吧是街区备受赞誉的法式小酒馆 Vinoteca Pompette 的延伸，于 2021 年开业，以其精致的法式饮品脱颖而出，采用创新的自制浸泡液、蒸馏液、糖浆和精油，调制出独具特色的鸡尾酒。酒吧氛围经典舒适，令人联想起巴黎咖啡馆，加上频繁的现场爵士乐之夜，更增添了它的魅力。
我们推荐 Fire Escape，这是一款清爽的碳酸饮料，以云杉尖、红茶、接骨木花、橙花、格拉巴酒和威士忌调制而成。我们也喜欢 Cornichon，这是一款以金酒、莳萝腌菜蒸馏液、自制莳萝油和特干苦艾酒调制而成的腌菜马提尼。不过，如果您不喜欢腌菜，这款酒可能不适合您。
Bar Pompette 曾荣获多项殊荣，去年春天曾跻身北美 50 佳酒吧之列，不久后又荣登加拿大 50 佳酒吧榜首。虽然这项最新成就为其不断增长的荣誉榜单再添一笔，但实至名归。
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