我们总是习惯用市面上常见的洗洁精来清洗厨房用具,却不知传统洗洁精是化学分子的综合体——包含着烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂。其实,在我们身边有许多植物、食品都是天然无添加的洗渍祛油能手,不仅清洗效果卓越,而且在清洁过程中也杜绝了二次污染。
小苏打
无论是洗碗还是擦洗厨房其他用品,小苏打都是绝对的去污明星!小苏打呈弱碱性,碗上的油脂受热分解为醇和酸,酸碱中和,因而小苏打的存在促进了脂类的分解。结果是醇上的羟基亲水,溶解在水中了,而酸碱中和生成的盐类基本也溶于水,因此冲洗的时候就随着水流冲走了。小苏打还是西點蛋糕的材料之一,擦洗碗盘时就算有少量残留,也没有危害。
步骤:
1 洗碗棉沾取一些小苏打,在污渍处来回摩擦,然后用水冲洗;
2 在干燥的小苏打粉末中加适量水,调成糊状,再涂抹在油污处擦洗;
绿豆粉
豆科植物中都含有皂素(表面活性剂),具有清洁的能力,因此在洗碗时加入绿豆粉有吸附油腻的功效。
步骤
1 用适量绿豆粉洒在油污上;
2 加少量水,静候;
3 稍待其中的皂素成分化解油污后,再用抹布直接一擦,油渍便完全去除了。
咖啡渣
咖啡渣的颗粒较粗,可以替代金属丝球,来清洗厨具地板上的顽固污渍。
步骤:
1 在咖啡壶里加入干燥的咖啡渣;
2 用洗碗棉擦洗壶内,壶外的角落也不要放过;
3 最后再用清水冲洗。
其他方法:
洗米水:淘完米的水不要浪费,用来浸泡碗碟后配合上述方式使用。
热水:不是很脏的碗盘,直接用热水浸泡后清洗同样有清洁的效果。
食用醋:对于不好清洗的热水壶等器具,用食用醋倒入后摇晃、放置,会很有效果。
棕毛刷:钢丝球虽然能迅速祛除污渍,可是它的材料既不环保,还容易伤害皮肤和餐具、锅具的表面。而采用天然的棕毛刷,其本身就具有洗油的能力,柔软的毛也不会伤害器皿。
柠檬:洗碗前可以将几片柠檬浸泡在水池里,再放入脏碗盘清洗就十分容易了。
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来源:ehouse411.com
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