Luna Bakery 是一家韩国面包店和咖啡馆，位于北约克央街繁华地带，每天制作新鲜的年糕和米粉糕点。

该空间坐落在一栋不容错过的两层蓝色建筑内，将传统韩国装饰与现代艺术和甜点融为一体。

店主 Luna Lee 对设计并不陌生，在韩国拥有超过 10 年的平面设计师经验。她在那里创办了一家餐饮公司，然后于 2018 年决定搬到了加拿大。

这家面包店在 2019 年开始只进行批发生产，但随着客户需求的增长，Lee 选择迈出一步，于 2023 年 3 月开设了自己的零售店。 

Lee 告诉 blogTO，由于社交媒体和《鱿鱼游戏》等韩剧，现在感觉是乘韩国美食流行的好时机。

“现在有很多渴望韩国美食的观众，我们用现代风味重新诠释了传统甜点。我们菜单上的每道菜背后都有很多历史，我们希望向人们传授更多关于我们文化的细节，”她说。

货架上摆满了每天早上新鲜制作的单独包装的年糕和饼干。我们鼓励顾客在传统的编织篮中装满他们最喜欢的物品。

Lee 坚持将米粉是自己磨成细粉，并坚持将年糕在 24 小时内食用或冷冻以保持最高质量。 

大包装的年糕有预先切好的一口大小的份量，例如由甜南瓜、核桃和椰子粉制成的椰子因加米（6.75 元），以及具有相同底座但有深色涂层的黑芝麻因加米（6.75 元）。 

Lee 还受到启发，专门使用米粉制作饼干（3.95 元）。它们有四个品种：因加米、巧克力片、黑芝麻和燕麦蔓越莓。 

压平后从烤箱中取出时会变得非常薄，让人想起锅巴，咬起来比普通饼干更脆。

在商店周围，您可以找到韩国传统画家李的妹妹的艺术品。还有一些商品，如笔记本（7.99 元），以及可供购买的艺术品印刷品。 

这里有一款招牌白月饼（3.85 元），里面装满了甜红糖。由于采用蒸制工艺，蛋糕的质地有嚼劲且柔软。这绝对是必须尝试的。

方形蛋糕的口味根据韩国的时令季节而变化，原料与米粉混合，然后压入装饰模具中。 

草莓（4.25 元）有淡淡的甜味，果泥赋予它柔和的色彩。

咖啡（4.25 元）使用研磨咖啡和液体来创造烘焙风味。 我个人最喜欢的是无花果南瓜艾蒿。质地超级有嚼劲，有弹性，艾蒿有一种近乎青草的草药味，与甜无花果和南瓜的味道很好地平衡。

一个令人惊讶的发现是 Dacquoise（4.25 元），有提拉米苏、绿茶和栗子等六种口味。你一定要尝试一下特别的仙人掌版本，因为它有点刺鼻，而且不是超级甜。 

Lee 想要避开普通的马卡龙，并选择使用杏仁粉制作达克瓦兹。它给各层带来了厚重的、几乎像面包一样的质感，整体上更有饱腹感。

Chapssal-Tteok（4.75 元）对于那些尝试过日本麻糬的人来说一定很熟悉。自制红豆沙包裹着一层超有嚼劲的糯米糊，甜甜可口。 

在咖啡馆一侧，有大量的无咖啡因和咖啡饮料，有热饮或冰饮。 

黑芝麻拿铁（6.95 元）上面撒有碎芝麻，口感丰富。 

咖啡豆来自韩国本土的 De Mello，这是该市颇受欢迎的烘焙商。你可以在这里找到一种独特的首尔拿铁（6.25元），它使用炼乳咖啡。

Injeolmi Latte（6.95 美元）是一种坚果大豆粉，口感舒适，天然甜味。 

有手工制作的罐装糖浆（19.50 元），例如 Omija（木兰浆果）+柠檬，购买后您可以在家制作我们自己的水果茶或其他饮料。

您还可以在这里找到一种叫做“bingsoo”的刨冰。

经典的红豆（15.95元）上面有大块耐嚼的自制年糕、红豆沙和用盐调味的黄豆粉。碗里放着一座超级精细刨花的牛奶冰，上面撒上细雨炼乳，以增加甜味。 

Injeolmi Bingsoo（15.95元）是另一种深受大众喜爱的菜肴，由于加入了杏仁片和大量的大豆粉，因此具有更朴实的外观。

我们访问期间的季节性特色菜是玉米 Bingsoo（15.95 元），它使用烤玉米和玉米片作为主要配料。这一款非常适合爱吃甜食的人。

他们甚至有可定制的盒子，您可以在里面装满您选择的蛋糕带回家或送给朋友。 

在温暖的月份，您可以随时到后面的露台上，在浪漫的灯串下享用美食。 

Luna Bakery 位于 5376 Yonge St.