Queen's Cross Food Hall 是一个充满活力、熙熙攘攘的场所,在多伦多伊顿中心内提供令人眼花缭乱的全球美食。
该食品厅由酒店业巨头 Oliver & Bonacini 打造,是对更多步行美食广场的优雅升级。
当然,您仍然可以找到汉堡、薯条、炸鸡、寿司和披萨,但这里的每件商品均按照 O&B 的标准制作,并由主厨 Michael Robertson 严格按照标准制作。
自 2024 年 4 月下旬开业以来,无现金大厅从早到晚都迎来了大批食客。
尽管上午 11 点之前的食物选择有限,Crossbar Café 仍于工作日上午 7 点和周末上午 10 点开始供应热气腾腾的拿铁咖啡和 Cortados、Bloomer's 甜甜圈(4.5 元)以及多种鸡蛋和火腿食品。
供参考;下午 3 点这里也是一个热门场所,欢乐时光和饮品优惠即将到来。
该食品大厅位于购物中心南端 1 层,靠近皇后街和地铁站,大厅内设有 16 个摊位,对于居住在购物中心附近、在购物中心工作、穿过购物中心或只是在那里的任何人来说都是一个福音。
总之,该系列充满了相对的食物沙漠,提供了几分钟内制作的各种美味佳肴。
罗伯逊说:“我们希望为每个人提供一切,无论什么时间或他们是谁。”他解释说,大厅内有适合一天中不同时间的餐点,适合肉食者和素食主义者,食欲旺盛和只想吃零食的人。
“我们的目标是在不收取餐厅价格的情况下制作诚实、美味的食物,”他补充道。 “我们希望人们思考,‘他们到底是怎么做到的?’”团队的速度和每道菜的质量。
受到活跃交通枢纽理念的启发,Solid Design Creative 在新空间中融入了醒目的霓虹灯标志、不断变化的翻板和根据每个摊位个性定制的设计风格,例如 Le Petit 的小酒馆风格木镶板Lala's Cantina 的Cornicon 和马赛克瓷砖。
漫步其中,更多的感觉是“我想要这一切”,而不是在大多数美食广场安顿下来的不祥预感。
Swanky Burger 已经以其美味的粉碎产品占据了过道,并成为新开业摊位中早期最受欢迎的产品。
带有美国奶酪的 Swanky Smash 汉堡(14 元)是一个高耸的双手汉堡,由两份 3 盎司的牛肉饼、时髦的酱汁和必需的蔬菜制成,是我们都想要的顽皮午餐。
Underground Sandwich 的 Nonna's Meatball Sub(15 元)证明了奶奶最了解,至少在肉丸方面是这样。
这款三明治味道鲜美,味道浓郁,配有健康的嫩猪肉丸、奶酪和罗勒香蒜酱,会让每个人——甚至怀疑论者——成为 Nonna 的头号粉丝。
Le Petit Cornichon 的牛排炸薯条三明治(18 元)似乎是为典型的兄弟量身定做的三明治,里面有切成薄片的圆形外皮、瑞士奶酪、脆脆的薯条和辛辣的玉米煎饼。
是的,你需要释放你内心的野兽(也许还得张开你的下巴)才能吃下这道菜,但每一口肉味、酸味和奶油味都是值得的。
同样来自Maison-Selby 的衍生产品,压榨牛角面包搭配火腿片和奶酪(10 元)是您无论何时都会渴望的清淡口味。
Lala's Cantina(O&B 深受粉丝喜爱的 Le?a 的分店)植根于南美美食,供应炸玉米饼、碗和便餐,例如由 Gaucho Pie Co 提供的蔬菜包装 Cantina 沙拉(9 元)和肉馅卷饼。
轻松回到办公室,高乔牛肉肉馅卷饼(7 元)和 Chimichurri 鸡肉肉馅卷饼(7 元)是一顿令人满意的午餐,最好搭配浓咖啡一起享用。事实上,你会想把一些咖啡省下来,换成易碎、柔软、甜度适中的 Alfajores(5 元)。
意大利风味美食可以在 Red Sauce 和 Libretto Slice Shop 找到,这是 Queen's Cross Food Hall 仅有的几个非 O&B 创建的摊位之一。
Red Sauce 是您可以选择面条形状、酱汁和添加物的地方,适合那些喜欢拥有最终决定权的人。 Bucatini 配羽衣甘蓝香蒜酱(12 元)和布拉塔芝士(8 元),在创纪录的时间内送达,新鲜又热,足够两个人吃。
这家切片店供应主厨 Rocco Agostino 制作的完美披萨,是您品尝各种披萨的好地方,从夏威夷披萨 (8 元) 到 Funghi 披萨 (8 元),再到方形切片 Spicy Soppressata (8 元),您无需亲自尝试所有披萨。 。
尽管如此,有了压缩菠萝、细长的墨西哥辣椒片和热蜂蜜,大多数人都会毫不犹豫地吃掉整个夏威夷派。
饮食清淡的人请注意,Queen's Cross 餐厅并不全是油炸食品和份量巨大的食物。在 Garden Variety 和 Babel Hummus Bar 中,从丰盛的沙拉到杂乱的碗,蔬菜都是菜肴中的主角。
全麦塔博勒沙拉碗(10 元)配沙拉三明治(4 元)令人钦佩地跨越了道德与渴望之间的界限,这意味着您不必在两者之间做出选择。
Crossbar 上午 11 点后供应酒精饮料,是一个尽情享受的好去处(尽管整个空间都已获得许可,这意味着食客可以随心所欲地喝酒)。
O&B 副总监 Amy Teggart 表示,从大厅里的各种美食场所中汲取灵感意味着团队“不会局限于任何一个概念,而是要创造出真正有趣的鸡尾酒菜单”。
仔细阅读这个列表,你会发现Captain Neon's Fresh Caught Caesar(12元)的明显链接,这是对炸鱼薯条店Captain Neon的致敬,还有Tia Lala's Paloma(15元)。
与此同时,《Curious Bubbles》(11 元)和《Underground Punch》(13 元)是经典音乐的生动活泼的即兴演绎。
饮料卡还提供多种无酒精饮料以及 Teggart 所说的“当地朋友”生产的啤酒和葡萄酒,其中包括 Lost Craft 和 13 th Street Winery。
皇后十字食品大厅 (Queen's Cross Food Hall) 是一个满足各种渴望的地方,对上班族、懒散的购物者以及介于两者之间的所有人都有吸引力,对于一家习惯于通过其高端餐厅和活动空间为我们提供美食的公司来说,这里是一个出发点。
“我喜欢挑战,”罗伯逊在谈到这项艰巨的任务时笑道。当他帮助 O&B“打破我们认为已知的任何模式”时,他正在带领公司进入新领域。不过,由于专注于美味的食物和饮料,这似乎完全符合该公司一直以来做得最好的做法。
Queen's Cross Food Hall 位于多伦多伊顿中心 1 楼,央街 220 号。
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