“小费文化太荒谬”：越来越多加拿大年轻人质疑小费制度，呼吁改革

在加拿大，从咖啡店到农场、从餐厅到理疗诊所，几乎处处都在“提示”顾客给小费。但越来越多的年轻消费者开始质疑：为什么要为基本服务额外付费？小费文化是否已经走向失控？

年轻人直言：小费文化“太荒谬”，应该结束

22岁的Ren Alva是埃德蒙顿大学的一名学生，来自巴林的他对小费并不陌生。在传统的服务场合，如餐厅或假期服务中，他认为适当的小费是合理的。然而，最近一次自摘水果的经历让他对加拿大的小费文化感到震惊。

“我们自己去采摘浆果，他们什么都没做，却要我们给小费？”Alva说，“我根本不知道那笔钱是给谁的，这太荒谬了。”

来自新不伦瑞克省圣约翰市的24岁青年Jacob Burris也表达了类似看法：“我只在服务真的好的餐厅里给小费。我们不该为人们‘正常完成工作’而支付额外费用。”

小费选择无处不在，年轻消费者压力山大

根据 H&R Block Canada 在 2025 年初进行的一项全国调查显示，加拿大人——尤其是18至34岁之间的年轻群体——越来越不满当前的小费趋势。调查指出：

-受访者普遍认为小费金额过高；

-小费提示出现在越来越多本不需要小费的服务场景；

-多数人仍然“出于道德压力”选择支付小费。

税务专家 Yannick Lemay 指出：“即便人们感到不舒服，还是会在付款时点下小费按钮，因为他们觉得这是‘被期待的’。”

从亚洲到欧洲：其他地区如何处理小费？

来自中国和香港的多伦多城市大学学生 Aditi Roy 表示，在她的家乡，小费文化几乎不存在。

“通常只会收取小额服务费，而不是额外给小费。”她说，“加拿大真的应该考虑摒弃小费制度。”

Roy 还指出，现在部分场合小费高达 20%，让许多像她一样的学生感到负担沉重。“如果不给，会有内疚感；但一直给，又撑不住。”

而 Jacob Burris 也建议加拿大学习欧洲部分国家的做法——直接在账单中收取服务费，既简化流程，也避免道德绑架。

服务员视角：不给小费影响整个团队收入

不过，也有业内人士提出不同声音。大学毕业生 Milly Squires 曾在服务行业工作六年，她表示，小费并不仅是服务员个人的收入，还影响整个团队的薪资结构。

“很多餐馆实行小费分摊制，服务员要把收入的一部分分给厨房员工、调酒师、收银员等。”她举例说，如果一桌顾客不留小费，服务员仍需自掏腰包为团队分摊。

她补充：“服务员并不是单独工作，小费关系到整家店的运作。”

值得注意的是，包括麦当劳在内的一些大型连锁快餐品牌拒绝接受小费，强调他们的“团队合作”运营模式。

呼吁改革：提高基本工资才是根本出路？

许多年轻人认为，小费文化的存在是因为服务行业工资过低。一旦基本工资提高，服务人员就不再依赖小费为生。

Roy 表示：“不要靠小费补贴员工生活，应该给他们体面的工资。生活成本在涨，但工资不涨，这才是我们现在面临的真正问题。”

小费文化是否将走向终结？

加拿大的小费文化正站在十字路口。消费者感受到的压力不断上升，而服务行业对现行制度的依赖也十分严重。未来是否会出现像欧洲和亚洲那样更合理的小费机制，还需政策制定者、商家和公众共同推动变革