羊角面包披萨已成为多伦多最新的网络热潮,但它真的值得如此关注吗?不久前,“迪拜巧克力”——一种牛奶巧克力和开心果的简单混合——曾风靡一时。如今,另一种创新创意主宰着多伦多的社交媒体,将两种备受喜爱的美食——羊角面包和披萨——完美融合。这种组合并不令人意外,尤其是对于那些熟悉当地羊角面包文化的人来说;这股潮流起源于迪拜,由 Little Pebbles 咖啡馆引入多伦多。这家咖啡馆在肯辛顿市场和小意大利区均设有分店,以其创意十足的羊角面包而闻名,包括一款内馅为热巧克力的空心羊角面包,以及一款重达1公斤的超大羊角面包。他们拥抱羊角面包披萨潮流,实属情理之中。

Little Pebbles 提供一系列羊角面包披萨(“crozza”),从经典的玛格丽特披萨和意大利辣香肠披萨,到夏威夷披萨和花园披萨,以及熏鲑鱼披萨和韩式辣酱五花肉披萨等独特口味。我们被这个概念深深吸引,决定坚持经典口味,选择了意大利辣香肠披萨和花园披萨——你知道,就是为了健康。这些披萨的一大亮点是它们堆放了大量的奶酪,确保了令人满足的奶酪味,尤其是在刚出炉时。羊角面包的饼皮很有特色,轻轻一碰就会剥落,这对于糕点来说是不错的选择,但切片时却很难处理。

至于披萨的整体口味,还算不错,但谈不上特别出色。它符合人们对披萨的标准要求,但不太可能获奖。意大利辣香肠披萨的亮点在于边缘酥脆的意大利辣香肠,它们在烹饪过程中会略微收缩。虽然我可能听起来有些挑剔,但我是从普通消费者的角度来看待这个问题的。那么,这款怪诞披萨真的值得一试吗?在我看来,我并不确定。病毒式传播的美食潮流往往有其目的,而美味并非总是必需的。它们必须外观诱人、令人兴奋,但实际品质呢?并非必需。
这并不是说 Little Pebbles 的羊角面包披萨不好;它的味道只是普通的披萨。羊角面包层除了弄得一团糟之外,并没有给口味和体验增添太多亮点。羊角面包皮很棒,正如 Little Pebbles 所期望的那样,但我感觉我更喜欢单独享用。一旦它变成披萨,精致的羊角面包风味就被牛至、番茄和厚厚的粘稠奶酪层所掩盖。就在享用羊角面包披萨的一个小时前,我在 Badiali 吃了一片辣味伏特加,这可能无意中让我失望了。
尽管如此,我相信每个人都应该尝试一下牛角面包披萨,如果它吸引人的话。毕竟,参与这种流行的美食潮流是件很享受的事,尤其是这种用马苏里拉奶酪和酥皮做成的披萨。
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