世界卫生组织（WHO）警告称，阿斯巴甜是一种流行的人造甜味剂，常用于无糖软饮料、甜点和口香糖中，可能会带来癌症风险，但接受《环球新闻》采访的专家们并没有“过度担心” 。

世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）的研究人员评估了阿斯巴甜的危害，并将其归类为“可能对人类致癌”，同时指出，关于某种肝癌的证据有限，并呼吁对潜在的健康危害进行更多研究的消费。

他们的研究结果于周四发表在《 柳叶刀肿瘤学》杂志上。

“这实际上不应该被视为直接声明，表明食用阿斯巴甜存在已知的癌症危险，”国际癌症研究机构专着项目代理负责人玛丽·舒鲍尔-贝里根 (Mary Schubauer-Berigan) 说。

她在本周早些时候的虚拟新闻发布会上表示：“这实际上更多的是呼吁研究界更好地澄清和理解食用阿斯巴甜可能会或可能不会造成的致癌危害。”

阿斯巴甜的热量比糖少，是无糖汽水中最常见的人造甜味剂之一，例如可口可乐零。

根据 IARC 的说法，阿斯巴甜被归为 2B 类，与其他 322 种物质一起被列为“可能致癌”。

芦荟、柴油、汽油和腌制蔬菜也属于同一类别。

根据美国癌症协会的说法，致癌物并不总是在每次接触任何形式的暴露时都会导致每个人患上癌症。

接受《全球新闻》采访的专家表示，这一最新的分类提出了更多关于阿斯巴甜相关风险的问题，而不是给出的答案。“从公共卫生的角度来看，我并不太担心某些食品中使用人工甜味剂，”拥有流行病学学位的心脏病专家克里斯·拉博斯说。

“我认为致癌风险非常低，而且支持该风险的证据质量有点模糊和不确定，”他在接受采访时表示。

俄亥俄州克利夫兰的医学毒理学家瑞安·马里诺（Ryan Marino）表示，阿斯巴甜对于糖尿病患者来说是一种“非常有帮助”的糖替代品，因此可能的致癌物分类可能会造成很多混乱。

“它给人们带来了很多担忧，并且可能会引起很多问题，因为作为一种非营养性、无糖甜味剂，人们经常使用它，”他在接受采访时表示。“没有证据表明它会导致人类癌症。”推文这个点击在 TWITTER 上分享引用：“没有证据表明它会导致人类癌症。”

世界卫生组织专家表示，需要更多的研究来更好地了解阿斯巴甜的风险以及与癌症的任何潜在联系。

食用多少阿斯巴甜是安全的？

粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 (JECFA) 的另一项分析（其摘要也在周四发布）并未建议对先前制定的阿斯巴甜每日可接受摄入量 (ADI) 进行任何改变。

ADI 是一生中每天可以消耗的物质的最大量，且不会产生任何明显的健康风险。

世卫组织营养和食品安全司司长 Francesco Branca 表示：“专家组的主要结论是，实验或人体数据没有令人信服的证据表明阿斯巴甜在规定限度内摄入后会产生不良影响。”

目前，世界卫生组织和加拿大卫生部认为每天每公斤体重40毫克阿斯巴甜的摄入量是可以接受的量。

布兰卡在本周早些时候的新闻发布会上表示，这相当于 9 到 14 罐尾声，“数量相当大”。

“我们当然不会建议公司撤回产品，也不会建议消费者完全停止消费。我们只是建议适度一点。”

食品和饮料团体对 JEFCA 的新调查结果表示欢迎，但对 IARC 的分类持批评态度，称其可能会让消费者感到困惑。

“经过严格审查，世卫组织和粮农组织的这一具有里程碑意义的发现进一步增强了人们对阿斯巴甜安全性的信心，并将在消费者考虑减少饮食中糖和热量的所有选择时发挥重要作用，”国际饮料协会（ICBA）在一份声明中表示。

卡路里控制委员会表示，为了达到 JECFA 保守的 ADI 估计值，平均体重 150 磅的人每天需要消耗约 14 罐 12 盎司的减肥饮料或约 74 包含阿斯巴甜的餐桌甜味剂。生活中提出任何安全问题。

卡路里控制委员会主席罗伯特·兰金 (Robert Rankin) 表示：“将 IARC 的报告与 JECFA、美国食品药品管理局和欧洲食品安全局等真正的科学和监管机构放在一起不仅是错误的，而且可能对某些人群造成损害。”在一份声明中。

世界卫生组织此前曾建议不要使用阿斯巴甜等人工甜味剂来减肥。

该指南于 5 月发布，基于对无糖或无热量甜味剂（例如三氯蔗糖、甜菊糖、甜菊衍生物、安赛蜜、阿斯巴甜、阿德万甜、甜蜜素、纽甜和糖精）证据的系统审查。对于减少体内脂肪没有任何长期好处。

事实上，世界卫生组织表示，长期使用非糖甜味剂甚至可能增加成人患 2 型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险。

布兰卡建议，人们，尤其是儿童，应该寻找不含游离糖或甜味剂的替代品。

世界卫生组织将游离糖定义为食品和饮料中添加的任何糖，以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。

布兰卡说：“如果消费者面临选择是喝加甜味剂的可乐还是加糖的可乐的决定，我认为应该考虑第三种选择，那就是喝水，并完全限制含糖产品的消费。”

“这对于幼儿来说尤其重要，他们会尽早进行口味调整，然后基本上就会有有吸引力的内容来消费甜味产品。”