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执行不给小费政策的多伦多餐厅即将关闭

Daisy

最后更新：2024-05-17 10:40

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多伦多一家开业仅一年多的餐厅即将永久关闭，其老板发布了一份长篇通知解释原因。

Parkdale's then & Now于 2023 年 2 月开业，是该地区的一个独特场所，不仅因为它汇集了不拘一格的亚洲融合菜肴，还因为店主兼创始人 Eric Wang 引以为傲的免小费政策。

王是一名长期的餐厅工人，他的职业生涯始于青少年洗碗工，后来晋升为管理层。王在开设“当时与现在”时的承诺是确保他的员工从一开始就获得生活工资。

不幸的是，不仅对王先生，而且对他的员工和常客来说，餐厅老板最近在 Instagram 上宣布“Then & Now”将于本月底永久关闭。

王在帖子中写道：“我希望每个人都知道，我关闭的决定与我们的食品和服务质量无关，也与我们的不收小费/生活工资政策无关。”冗长的标题。

相反，王说，关闭餐厅的决定是基于完全自己拥有和经营一家餐厅的压力，用他的话说，“没有人”可以成功做到这一点。王说，自去年夏天以来，他一直是唯一负责餐厅几乎所有角色的人，从主厨到经理再到营销人员以及介于两者之间的所有角色 - 而且，就像任何人都可能会做的那样，它只是堆积起来。

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尽管《彼时与现在》的时间即将结束，但王明确指出，这并不是他的结束。差远了。

“我仍然疯狂地热爱热情好客，我对食物和喂养他人的热爱永远不会消失，”他写道，“无论是否以专业身份！”

Then & Now 位于 1316 Queen Street West，将于五月底关闭。

转载地址:https://dailyhive.com/toronto/then-and-now-restaurant-closing

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