多伦多最受欢迎的抹茶咖啡馆之一即将扩张,开设全新分店,而且比你想象的要快。如今,抹茶咖啡馆在多伦多的受欢迎程度正迅速达到意大利三明治店的水平,似乎每周都会有一家新店在这座城市涌现,而且无论有多少家新店,人们似乎仍然爱不释手。
就在上周,我们得知巴瑟斯特的 Matcha Haus 即将扩张到 Leslieville(与一家新的地下酒吧 Bar Bokeh 合作),现在对于多伦多日益壮大的抹茶爱好者群体来说,还有更多好消息。
从本周五开始,Church Wellesley 的标志性抹茶咖啡馆 Matcha Matcha 也将扩张,在鲍德温村中心开设一家全新分店。这家咖啡馆最初于 2024 年初开业时,可以说是该领域的先驱,以提供各种抹茶饮品而闻名:直接冲泡、拿铁、烘焙成千层可丽饼,以及搅拌成软冰淇淋。随着抹茶热潮在这座城市愈演愈烈,一家专注于抹茶的咖啡馆也变得越来越现实。但在当时,这的确是一项雄心勃勃的尝试,但最终还是获得了成功。除了本周这家咖啡馆即将开设第二家分店的消息之外,无需更多证据。Matcha Matcha 将这家俱乐部描述为咖啡馆的“新篇章”;一个“抹茶、创意和社区交汇的地方”。
无论这意味着什么。我只知道,只要有抹茶的元素,我就会心动。据 Matcha Matcha 介绍,这家新咖啡馆将提供其招牌菜单,“一个专门的抹茶角落,让您享受片刻宁静,以及一个舒适的室内空间,让您可以小酌、小憩、放松身心”,这听起来比 Church-Wellesley 旗舰店更私密。
Matcha Matcha 的新店将于 10 月 17 日星期五在 Dundas St. W. 294 号开业。
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