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注意！北美特产车厘子不宜与这些同食

Jenney

最后更新：2019-08-12 22:28

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苹果和蛇果，

猕猴桃和奇异果，

樱桃和车厘子，一样吗？

很多朋友会问这个问题，

今天我们就来谈谈樱桃和车厘子。

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火热的夏季，之所以让加拿大人留恋，除了美丽的风景，火热的阳光，就是各种新鲜美味的夏季果蔬。其中，最让人得意的便是色泽鲜红，酸甜可口的车厘子。

大家喜欢它的原因还有一条，就是加拿大的车厘子价格怎么这么便宜呢？常见网友们调侃“在加拿大，平时水果按个吃，一到车厘子——按斤吃！”真是一点儿也不夸张，各个果实饱满，色泽鲜嫩，合人民币10元一斤！

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可以足足实实地吃上一个夏天！

那么，车厘子到底与中国的樱桃是不是一种东西呢？

中国樱桃也称“小樱桃”，是中国土生土长的品种，色泽呈浅红色，个头小，皮薄汁多味道鲜美。而我们常说的“车厘子”是英文Cherry的音译，也叫“欧洲樱桃”，属于甜樱桃，也称“大樱桃”。

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车厘子个头大，深色果皮下果肉鲜脆，饱满多汁，甜而不酸，尤其在夏季盛产于加拿大和美国。

可以说车厘子与中国的樱桃还是属于同宗同源的，只是生长的地域不同，从而使它们从果皮颜色到果实大小，从果肉口感到营养成分有所不同。

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每100克车厘子含糖类8克，蛋白质1.2～1.6克，钙6毫克，磷31毫克，铁6毫克。所含胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4到5倍，维生素C的含量也很可观。

虽然车厘子口感好营养高，但朋友们食用的时候也要注意，最好不要与以下食物同时吃。

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·黄瓜

黄瓜含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C，而车厘子内富含维生素C。若二者同时食用，则车厘子中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

·胡萝卜

胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若二者同时食用，车厘子丰富的维生素C会降低原有的营养价值。

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·动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。因此，二者不宜同时食用。

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